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1+1模式:哪个是烟草的“黄金搭档”?

   日期:2007-12-08     来源:www.newshangmeng.com    作者:新商盟    浏览:943    评论:0    
核心提示:张慧:左手烟草右手纸业店主:张慧店名:祥和纸业地址:吉林四平双辽市农贸市场大街开祥和纸业这个店,已经是我第三次创业了。
张慧:左手烟草 右手纸业 店主:张 慧 店名:祥和纸业 地址:吉林四平双辽市农贸市场大街 开祥和纸业这个店,已经是我第三次创业了。1998年下岗之后,我先后做过塑料制品加工和手工艺品加工业务,但经营得都不算理想。2005年,我开起了这家纸业店,主要经营卫生纸和烟草两类商品,兼营少量的洗化用品。现在,我店里每月的销售额基本稳定在5万元左右,烟草收益则占到总收益的60%。应该说,烟草的获利水平是比较高的,也比较稳定,是靠谱的收入出处。所以门店经营之初,我就把烟草列为最佳选择经营类型。而之所以选择纸业作为烟草的搭配,我主如果基于以下几个方面考虑: 第一,农贸市场这一带,食杂店、超市已经拥有相当的规模,我假如再经营一家如此的综合类商店便会缺少经营特点。除此之外,非常重要的一点是,小商店要想存活下去,需要要有自己稳定的客户群,而农贸市场的客户群已经相对饱和,要想把旧有商店的客户争取过来并困难。 第二,纸业虽然利薄,但销售量却非常大。产品销售较快,资金占压就少,风险也小。除此之外,农贸市场是主要的产品批发集散地,乡镇商店的顾客通常都来这里批发产品,假如主攻纸业,形成价格优势,就会招来大量的农村客户,薄利多销也是一种非常不错的方法。 第三,纸业是一种比较卫生的商品,用它来搭配烟草,可以使店堂看上去干干净净,简洁美观的购物环境有益于高端烟草的销售。 记者感悟:祥和纸业店倡导慧是一位40岁左右的女性,其经营的实体门店面积大约有35平米,店内布局为长廊式,两旁的货架上摆设的是卫生纸,冲着门摆设的则是烟草专柜,店里有一名雇员。 虽然祥和纸业这种1+1经营管理模式并不多见,但从其很好的经营营业额来看,烟草与纸业搭配的销售方法未尝不是一种有价值的探索。孙玉忠:烟草的另一半是蜂蜜 店主:孙玉忠 店名:百货大楼烟草、蜂蜜专柜 店址:吉林四平梨树县百货大楼大厅 我和烟草交际已经有20年的时间了。刚开始的时候,我是在百货大楼当销售人员。后来,我承包了百货大楼的两个柜台,经营烟草。 这20年里,从刚开始的批发部经营到访销一体,再到访销离别,我亲眼目睹了烟草行业的不断进步。尤其是伴随近几年烟草市场专项整顿活动的拓展,烟草市场秩序规范多了,大家的获利水平也在稳步提升。今年,我还被梨树县烟草分公司聘为零售顾客监督考评员,每一个月我都会同专卖稽查员、顾客经理一块到各乡镇零售顾客店里知道其守法经营烟草状况与品牌的市场销售状况。 与同行们的直接交流,让我收获颇丰,我也从他们身上学到了不少业务经。以前我的店里只经营烟草,经营类型过于单一,非常难吸引客户的眼球。在今年一次拜访同行的过程中,我无意中发现了一个同行在经营烟草的同时,还兼营着蜂蜜。绿色的蜂蜜专柜,被人耳目一新。回到家后,我就与老婆商量,大家的柜台也应该增加些经营品种,于是就有了目前的汪氏蜜蜂园专柜。 汪氏蜜蜂园是全国的知名品牌,我主要经营其生产的蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等几个商品。目前消费者对健康问题都非常关注,而蜂蜜系列商品是一种兼具营养和美容价值的保健食品,有肯定的市场前景。有不少客户从我店里买烟草走访亲朋好友,而蜂蜜系列商品也是一种非常不错的馈赠礼品,烟草和蜂蜜放在一块销售,恰好可以起到互补有哪些用途。从现在来看,蜂蜜与烟草的搭配销售,成效还很好,烟草的销售额在稳步提升,而蜂蜜的销售收益也渐渐占到了店里总销售收益的两成左右。 记者感悟:孙玉忠的烟草、蜂蜜专柜坐落于当地的百货大楼大厅,因为其经营烟草时间较长,在当地零售顾客中有肯定的影响,同时他的门店也是当地烟草经营示范点,在消费者当中有肯定的口碑。应该说,其选择烟草与蜂蜜搭配具备非常不错的互补性。1+1模式重要就是品种互补、品类突出、经营专业。孙玉忠的店不大,却非常有代表性。烟酒专营店:“烟酒联姻”的新年代嬗变 店主:狄春芝 店名:铁西名烟名酒店 店址:吉林四平铁西区中央西路 我经营门店近十年了,过去开的是一个食杂类商店,后来渐渐淘汰其他产品,专门经营烟酒。在过去,烟酒零售收益能占到我整个食杂店收益的50%~60%,食杂店非常大程度上靠烟酒支撑。作为一种新的零售经营管理模式,我的烟酒专营店其实就是在传统零售店基础上的升级换代,目前,大家店的定位就是满足烟酒消费群体。应该说,在烟酒方面,相对于食杂店和超市,烟酒专营店的经营更具优势,给消费者选择的机会也更多。 当然,烟酒专营店也是零售店专业化进步的必然走向。目前,零售行业角逐日益加剧,在产品价格、品种和服务上,食杂店都难以抵挡日益兴起的连锁超市、专营店的冲击。所以,大家也主动求变,由食杂店升级为目前的烟酒专营店了。 记者感悟:烟酒专营店的出现是大中型超市、卖场强烈冲击下的产物,同时,也是零售店与超市错位角逐、寻求突破的方法之一。它既是零售业新型经营管理模式的代表,同时也面临着各种零售业态的挑战。
 
标签: 市场营销 零售
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